9月2日，嵊州市举办了乡镇食品安全应急培训，各乡镇（街道）及有关部门的分管领导及工作人员共50余人参加了此次培训。这是该市为切实提高全市食品安全应急能力的又一举措。
近年来，该市采取了多项措施，切实提高食品安全应急能力，以尽可能的减少食品安全事故带来的危害。一是完善食品安全应急预案。在05年市政府印发《嵊州市重大食品安全事故应急预案》的基础上，07年根据省、绍兴市的统一要求，对预案进行了完善并重新发了文，制定了《应急预案操作手册》。同时，切实加强指导督促，促使各乡镇（街道）都制订了《应急预案》。二是开展演练。组织开展了2007年嵊州市Ⅳ级重大食品安全事故应急预案演练，并将演练过程制作成光盘，发放到各乡镇（街道）、有关部门，要求各单位组织有关人员进行了观看学习。三是加强应急知识宣传。结合分发《食品安全事故应急常识》，各乡镇（街道）开展了一次食品安全应急知识的宣传教育。
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